ジャック・ルイヴェはマルセイユで音楽家の家族に生まれた。彼はパリ国立高等音楽院に通い、ヴラド・ペルルミュテール、ピエール・サンカン、そしてジャン・ユボーの下で学ぶ。彼はピアノと室内楽の両方において首席を取った。ルヴィエはその後、パリ国立高等音楽院で、管楽器セクションとオーケストラのリードに関する知識も広げることにする。彼はピエール・バルビゼとジャン・ファシナに多大な恩恵を受けている。ルイヴィエは、ジョヴァンニ・バッティスタ・ヴィオッティ国際音楽コンクール、マリア・カナルス・バルセロナ国際音楽演奏コンクール、欧州放送連合コンクール、ロン＝ティボー国際コンクール、そしてマルセル・ブルースティン・ブランシェ職業財団コンクールなどで受賞した。1970年に、彼はルヴィエ＝カントロフ＝ミュラー三重奏団を結成し、今でも彼らと定期的に演奏している。彼は多くのフェスティバルやアカデミー（プラード、スポレト、クフモ、エクス＝アン＝プロヴァンス、浜松）に貢献し、世界中でマスタークラスを行った。彼は、モーリス・ラヴェルのピアノ作品全集とJ.J.カントロフと共演したラヴェルとドビュッシーのソナタの録音により、グランプリ・デュ・ディスクを受賞した。ルイヴェはまた、ドビュッシーの全作品と他に約30のCDも録音した。彼はチャイコフスキー、リーズ、サンタンデール、ルービンシュタイン、そしてロン＝ティボー国際コンクールなどの国際的で名高いコンクールに審査員として招かれた。1979年以来、彼はパリ国立高等音楽院とベルリン芸術大学で教鞭を取っている。